Đề bài
(1) Saccharose, tinh bột và cellulose đều có thể bị thủy phân
(2) Glucose, fructose, saccharose đều tác dụng được với Cu(OH) 2 và có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
(3) Tinh bột và cellulose là đồng phân cấu tạo của nhau.
(4) Phân tử cellulose được cấu tạo bởi nhiều gốc β glucose.
(5) Thủy phân tinh bột trong môi trường acid sinh ra fructose.
Trong các nhận xét trên, số nhận xét đúng là
-
A.
2
-
B.
5
-
C.
4
-
D.
3
Phương pháp giải
Dựa vào tính chất hóa học của tinh bột.
a) đúng
b) sai, saccharose không có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
c) sai, tinh bột và cellulose không có cùng công thức phân tử.
d) đúng
Đáp án A
Đáp án : A