2 điểm: Hợp chất hữu cơ X có trong thành phần của giấm táo

Đề bài

(2 điểm): Hợp chất hữu cơ X có trong thành phần của giấm táo. Khi phân tích nguyên tố X thu được phần trăm các nguyên tố là: 40%C, 6,67%H và còn lại là O.

(a) Thiết lập công thức đơn giản nhất của X.

(b) Bằng phổ MS, người ta xác định được phân tử khối của A là 60. Tìm công thức phân tử của X.

(c) Phổ IR của A thấy có tín hiệu hấp thụ ở 1715 cm ^-1 đồng thời thấy một số tín hiệu hấp thụ trong vùng 3400 – 2500 cm ^-1 . X có thể có nhóm chức nào? Xác định công thức cấu tạo của X.

(a) Gọi công thức tổng quát của X là C _x H _y O _z

Ta có: x : y : z = $\frac{{40}}{{12}}:\frac{{6,67}}{1}:\frac{{53,33}}{{16}} = 3,33:6,67:3,33 = 1:2:1$ $\Rightarrow$ CTĐGN của X là CH ₂ O

(b) CTPT của X có dạng (CH ₂ O) _n $\Rightarrow$ M _X = 30n = 60 $\Rightarrow$ n = 2 $\Rightarrow$ CTPT của X: C ₂ H ₄ O ₂ .

(c) Phổ IR của X có tín hiệu hấp thụ ở 1715 cm ^-1 $\Rightarrow$ X chứa liên kết C = O; tín hiệu hấp thụ trong vùng 3400 – 2500 cm ^-1 $\Rightarrow$ X chứa liên kết O – H (trong COOH) $\Rightarrow$ X chứa -COOH: CH ₃ COOH.