Đề bài
Các gốc \(\alpha \)-glucose trong phân tử tinh bột tạo dạng mạch amylose không nhánh liên kết với nhau bởi liên kết
-
A.
\(\alpha \)-1,4-glycoside.
-
B.
\(\alpha \)-1,3-glycoside.
-
C.
\(\alpha \)-1,6-glycoside.
-
D.
\(\beta \)-1,2-glycoside
Phương pháp giải
Dựa vào cấu tạo của tinh bột.
Amylose không phân nhánh bởi chứa liên kết \(\alpha \)-1,4-glycoside.
Đáp án A
Đáp án : A