Đề bài
Các gốc α-glucose trong phân tử tinh bột tạo dạng mạch amylose không nhánh liên kết với nhau bởi liên kết
-
A.
α-1,4-glycoside.
-
B.
α-1,3-glycoside.
-
C.
α-1,6-glycoside.
-
D.
β-1,2-glycoside
Phương pháp giải
Dựa vào cấu tạo của tinh bột.
Amylose không phân nhánh bởi chứa liên kết α-1,4-glycoside.
Đáp án A
Đáp án : A