Đề bài
Chất béo là nguồn cung cấp năng lượng đáng kể cho cơ thể người. Trung bình 1 gam chất béo cung cấp 38 kJ và năng lượng từ chất béo đóng góp 20% tổng năng lượng cần thiết trong ngày. Một ngày, một học sinh trung học phổ thông cần năng lượng 9120 kJ thì cần ăn bao nhiêu gam chất béo cho phù hợp?
Phương pháp giải
Dựa vào ứng dụng của chất béo.
Năng lượng cung cấp bởi chất béo = 9120.20% = 1824 kJ
Lượng chất béo cần thiết để tạo ra năng lượng trên = 1824/38 = 48 gam
Phản ứng tổng hợp Glucozơ trong cây xanh cần được cung cấp năng lượng:
6CO 2 + 6H 2 O → C 6 H 12 O 6 + 6O 2 (cần 673 kcal)