Chất béo là thành phần chính trong dầu thực vật và mỡ động — Không quảng cáo

Chất béo là thành phần chính trong dầu thực vật và mỡ động vật Trong số các chất sau đây, chất nào là chất béo

Đề bài

Chất béo là thành phần chính trong dầu thực vật và mỡ động vật. Trong số các chất sau đây, chất nào là chất béo?

  • A.

    C 17 H 35 COOC 3 H 5

  • B.

    (C 17 H 33 COO) 2 C 2 H 4

  • C.

    (C 15 H 31 COO) 3 C 3 H 5 .

  • D.

    CH 3 COOC 6 H 5 .

Phương pháp giải

Dựa vào khái niệm của chất béo.

Chất béo là triester của glycerol: (C 15 H 31 COO) 3 C 3 H 5 .

Đáp án C

Đáp án : C