Đề bài
Cho các carbohydrate: glucose, fructose, saccharose, maltose. Phát biểu sai là:
-
A.
Cả 4 chất ở điều kiện thường đều là chất rắn, vị ngọt, tan tốt trong nước.
-
B.
Có 2 cặp chất là đồng phân của nhau.
-
C.
Có 3 chất vừa có cấu tạo dạng mạch hở, vừa có cấu tạo dạng mạch vòng.
-
D.
Có 2 chất có nhóm -OH hemiacetal.
Phương pháp giải
Dựa vào tính chất của carbohydrate.
D sai vì glucose, frutose và maltose có nhóm – OH hemiacetal.
Đáp án D
Đáp án : D