Đề bài
Có một số nhận xét về cacbohydrate như sau:
(1) Saccharose, tinh bột và cellulose đều có thể bị thủy phân
(2) Glucose, fructose, saccharose đều tác dụng được với Cu(OH) 2 và có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.
(3) Tinh bột và cellulose là đồng phân cấu tạo của nhau.
(4) Phân tử cellulose được cấu tạo bởi nhiều gốc β glucose.
(5) Thủy phân tinh bột trong môi trường acid sinh ra fructose.
Trong các nhận xét trên, số nhận xét đúng là
-
A.
2
-
B.
5
-
C.
4
-
D.
3
Phương pháp giải
Dựa vào cấu tạo phân tử của tinh bột và cellulose.
(1) đúng
(2) sai, saccharose không tham gia phản ứng tráng bạc.
(3) sai, vì công thức phân tử khác nhau.
(4) đúng
(5) sai, thủy phân tinh bột trong môi trường acid sinh ra glucose
Đáp án A
Đáp án : A