Bài 3. Hỗn hợp và dung dịch trang 16, 17, 18 SGK Khoa học 5 Chân trời sáng tạo
Em đã bao giờ pha nước muối để súc miệng chưa? Em pha nước muối như thế nào?
CH tr 16 MĐ
Trả lời câu hỏi Mở đầu trang 16 SGK Khoa học 5 Chân trời sáng tạo
Em đã bao giờ pha nước muối để súc miệng chưa? Em pha nước muối như thế nào?
Phương pháp giải:
Học sinh tự trả lời
Lời giải chi tiết:
- Em từng pha nước muối súc miệng.
- Cách pha:
+ Nguyên liệu:
● Nước ấm (không nóng quá)
● Muối biển hoặc muối khoáng (không iodized)
+ Hướng dẫn:
1. Đo lượng nước cần thiết để súc miệng, thường là khoảng 240ml hoặc một cốc nước.
2. Thêm vào cốc nước một hoặc hai muỗng nhỏ muối biển hoặc muối khoáng. Lượng muối phụ thuộc vào mức độ muối mà em muốn trong dung dịch. Thông thường, em có thể sử dụng khoảng 1/2 đến 1 muỗng cà phê muối cho mỗi cốc nước.
4. Sử dụng dung dịch nước muối này để súc miệng trong khoảng 30 giây đến 1 phút, sau đó nhổ ra.
CH tr 16 CH 1
Trả lời câu hỏi 1 trang 16 SGK Khoa học 5 Chân trời sáng tạo
1a) Thí nghiệm “Tạo hỗn hợp gia vị”
Hỗn hợp gia vị trên có những chất nào và có vị gì? So sánh vị của hỗn hợp đó với vị của từng chất ban đầu
1b) Thí nghiệm “Tạo hỗn hợp nước và cát”
- Em có nhìn thấy từng chất trong hỗn hợp vừa tạo thành không?
- So sánh màu sắc của các chất trong hỗn hợp tạo thành với màu sắc của các chất ban đầu.
Phương pháp giải:
Quan sát thí nghiệm.
Lời giải chi tiết:
1a)
Hỗn hợp gia vị trên có những chất nào và có vị muối, đường, tiêu. So sánh vị của hỗn hợp đó với vị của từng chất ban đầu.
+ Với muối: Ngọt và Cay hơn.
+ Với đường: Mặn và Cay hơn.
+ Với Tiêu: Mặn và Ngọt hơn.
1b)
- Em có nhìn thấy từng chất trong hỗn hợp vừa tạo.
- So sánh màu sắc của các chất trong hỗn hợp tạo thành với màu sắc của các chất ban đầu.
+ Với nước: Màu đục hơn
+ Với cát: Màu trong hơn.
CH tr 17 CH 1
Trả lời câu hỏi 1 trang 17 SGK Khoa học 5 Chân trời sáng tạo
Đất có phải hỗn hợp không? Vì sao?
Phương pháp giải:
Học sinh tự trả lời
Lời giải chi tiết:
Đúng, Vì trong đất có nhiều chất trộn lẫn với nhau như Nước, hạt khoáng, chất hữu cơ, chất hóa học, vi sinh vật và không khí,… Và mỗi chất giữ nguyên tính chất của nó.
CH tr 17 CH 2
Trả lời câu hỏi 2 trang 17 SGK Khoa học 5 Chân trời sáng tạo
Thí nghiệm “Tạo dung dịch nước đường”
- Em có nhìn thấy từng chất trong hỗn hợp nước đường không?
- Hỗn hợp trên gọi là dung dịch. Theo em, dung dịch được tạo thành khi nào?
Phương pháp giải:
Quan sát thí nghiệm "Tạo dung dịch nước đường".
Lời giải chi tiết:
- Em không có nhìn thấy từng chất trong hỗn hợp vừa tạo.
- Theo em dung dịch được tạo thành khi có hai chất lỏng hoặc chất lỏng và chất rắn hòa tan vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.
CH tr 17 CH 3
Trả lời câu hỏi 3 trang 17 SGK Khoa học 5 Chân trời sáng tạo
Trong ba cốc dưới đây, cốc nào đựng dung dịch? Cốc nào đựng hỗn hợp? Giải thích.
Phương pháp giải:
Quan sát 3 cốc
Lời giải chi tiết:
- Cốc nước có dầu ăn là hỗn hợp vì dầu và nước trộn với nhau nhưng mỗi chất giữ nguyên tính chất của nó.
- Cốc nước đường và cốc nước cam là dung dịch vì dung dịch được tạo thành khi có hai chất lỏng hoặc chất lỏng và chất rắn hòa tan vào nhau thành một hỗn hợp đồng nhất.
CH tr 17 CH 4
Trả lời câu hỏi 4 trang 17 SGK Khoa học 5 Chân trời sáng tạo
- Kể tên một số hỗn hợp, dung dịch mà em và gia đình thường sử dụng hàng ngày
- Hoàn thành bảng theo gợi ý và chia sẻ với bạn.
Phương pháp giải:
Học sinh tự nêu
Lời giải chi tiết:
| STT | Tên | Hỗn hợp | Dung dịch | Thành phần |
| 1 | Nước chanh | v | Nước, chanh, đường | |
| 2 | Nước đường | v | Nước, đường | |
| 3 | Sữa | v | Nước, sữa bột | |
| 4 | Gia vị chấm | v | Muối, tiêu, đường |
CH tr 18 CH 1
Trả lời câu hỏi 1 trang 18 SGK Khoa học 5 Chân trời sáng tạo
Sau khi nước bay hơi hết, em nhìn thấy gì trong đĩa? Giải thích.
Phương pháp giải:
Học sinh quan sát hình.
Lời giải chi tiết:
Sau khi nước bay hơi hết, em nhìn thấy những hạt chất rắn li ty trong đĩa. Vì nước trong dung dịch muối đã bay hơn nên còn lại muối.
CH tr 18 CH 2
Trả lời câu hỏi 2 trang 18 SGK Khoa học 5 Chân trời sáng tạo
Tìm hiểu qua sách, báo, in-tơ-nét về nghề làm muối của người dân miền biển.
Mô tả về cách người dân làm muối và chia sẻ với bạn.
Phương pháp giải:
Tìm hiểu qua sách, báo, in-tơ-nét
Lời giải chi tiết:
Quy trình sản xuất muối của người dân miền biển:
1. Chuẩn bị đất: Người dân thường chọn các khu vực gần biển có đất mặn để sản xuất muối. Đất mặn có chứa nhiều khoáng chất và muối trong đó, tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình làm muối.
2. Xây dựng ao muối: Người dân tạo ra các ao muối bằng cách đào đất hoặc tạo thành bờ ao để giữ nước biển vào bên trong. Ao muối có thể có kích thước và hình dạng khác nhau tùy thuộc vào nhu cầu sản xuất và điều kiện địa hình.
3. Đổ nước biển vào ao: Người dân mở van hoặc các kênh dẫn nước biển vào ao muối để đổ nước vào ao. Nước biển sẽ tràn vào ao và đổ trực tiếp vào các hố muối.
4. Làm hố muối: Người dân tạo ra các hố muối bằng cách đào đất thành các hố nhỏ hoặc hình thành các rãnh dẫn nước vào ao. Các hố muối thường có kích thước nhỏ và được đặt sâu vào đất để nước biển có thể ngấm vào đất.
5. Chờ nước bay hơi và muối tinh kết tụ: Khi nước biển tràn vào hố muối, nước sẽ bay hơi dần dần dưới tác động của ánh nắng mặt trời. Muối trong nước sẽ tinh kết lại và còn lại dưới dạng tinh thể muối trắng trên mặt đất và các bờ ao.
6. Thu gom muối: Sau khi muối đã tinh kết, người dân sẽ thu gom muối bằng cách sử dụng các công cụ như xẻng, cào hoặc cọ để gom muối từ mặt đất vào các túi hoặc thùng chứa.