Glucose là một loại đường có nhiều trong các loại quả chín đặc biệt là quả nho. Cấu tạo của glucose có 2 dạng là mạch hở và mạch vòng có công thức như sau:
(a) Glucose có 4 nhóm – OH alcohol
(b) Glucose có khả năng tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens
(c) Glucose có khả năng hòa tan Cu(OH) 2 trong môi trường base tạo phức màu xanh lam
(d) Công thức phân tử của glucose là C 6 H 12 O 6
(a) Glucose có 4 nhóm – OH alcohol
(b) Glucose có khả năng tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens
(c) Glucose có khả năng hòa tan Cu(OH) 2 trong môi trường base tạo phức màu xanh lam
(d) Công thức phân tử của glucose là C 6 H 12 O 6
(a) sai, glucose có 5 nhóm – OH alcohol
(b) đúng vì mạch hở glucose có nhóm – CHO
(c) đúng, vì có 5 nhóm – OH alcohol xếp liền kề nhau
(d) đúng