Glucose và fructose tồn tại dạng mạch vòng chủ yếu và luôn chuyển hoá lẫn nhau theo một cân bằng qua dạng mạch hở.
Glucose vòng 6 cạnh, fructose có vòng 5 cạnh.
Glucose và fructose là đồng phân cấu tạo của nhau.
Hình (a) là cấu tạo dạng mạch vòng của \(\alpha \)- fructose
Hình (b) là cấu tạo dạng mạch vòng của \(\alpha \)- glucose.
Glucose vòng 6 cạnh, fructose có vòng 5 cạnh.
Glucose và fructose là đồng phân cấu tạo của nhau.
Hình (a) là cấu tạo dạng mạch vòng của \(\alpha \)- fructose
Hình (b) là cấu tạo dạng mạch vòng của \(\alpha \)- glucose.
Dựa vào cấu tạo của glucose và fructose.
a. đúng
b. đúng
c. sai, hình (a) là cấu tạo dạng mạch vòng của \(\alpha \)- glucose.
d. sai, hình (b) là cấu tạo dạng mạch vòng của β – fructose.