Loading [MathJax]/jax/output/CommonHTML/jax.js

Lên men m gam tinh bột rồi hấp thụ hết lượng carbon dioxide — Không quảng cáo

Lên men m gam tinh bột rồi hấp thụ hết lượng carbon dioxide sinh ra vào nước vôi trong dư thu được 20 g kết tủa Biết hiệu suất quá


Đề bài

Lên men m gam tinh bột rồi hấp thụ hết lượng carbon dioxide sinh ra vào nước vôi trong dư thu được 20 g kết tủa. Biết hiệu suất quá trình lên men đạt 80%. Xác định giá trị của m.

Phương pháp giải

Dựa vào tính chất hóa học của tinh bột.

Tinh bột  C6H12O6  2C2H5OH + 2CO2

CO2 + Ca(OH)2  CaCO3

n CO2 = n CaCO3 = 20 : 100 = 0,2 mol

n CO2 = 0,2 mol n tinh bột = 12nCO2 m (tinh bột) = 0,1.10080.162=20,25g.