Malic acid là thành phần chính tạo nên vị chua của quả — Không quảng cáo

Malic acid là thành phần chính tạo nên vị chua của quả táo, acid này có công thức cấu tạo như sau HOOC - CH(OH) - CH2 - COOH Tên gọi của acid này là

Đề bài

Malic acid là thành phần chính tạo nên vị chua của quả táo, acid này có công thức cấu tạo như sau: HOOC-CH(OH)-CH 2 -COOH. Tên gọi của acid này là

  • A.
    2-hydroxybutane-1,4-dioic acid.
  • B.
    3-hydroxybutane-1,4-dioic acid.
  • C.
    2,3-dihydroxybutanoic acid.
  • D.
    2-hydroxypropane-1,2,3-tricarboxylic acid.
Phương pháp giải

Dựa vào quy tắc đọc tên của carboxylic acid

HOOC-CH(OH)-CH 2 -COOH: 2-hydroxybutane-1,4-dioic acid.

Đáp án A

Đáp án : A