Mỗi phát biểu sau là đúng hay sai khi nói về carbohydrate.
Khi nhỏ dung dịch glucose vào nước bromine thấy màu của dung dịch nhạt dần.
Ngâm ống nghiệm đựng dung dịch hỗn hợp gồm glucose và AgNO 3 /NH 3 trong nước nóng thấy có kết tủa Ag bám trên thành ống nghiệm.
Trong công nghiệp, người ta không dùng glucose để tráng bạc mà dùng hỗn hợp thu được sau khi thủy phân tinh bột hoặc thủy phân saccharose.
Có thể dùng dung dịch AgNO 3 /NH 3 để phân biệt glucose và fructose.
Khi nhỏ dung dịch glucose vào nước bromine thấy màu của dung dịch nhạt dần.
Ngâm ống nghiệm đựng dung dịch hỗn hợp gồm glucose và AgNO 3 /NH 3 trong nước nóng thấy có kết tủa Ag bám trên thành ống nghiệm.
Trong công nghiệp, người ta không dùng glucose để tráng bạc mà dùng hỗn hợp thu được sau khi thủy phân tinh bột hoặc thủy phân saccharose.
Có thể dùng dung dịch AgNO 3 /NH 3 để phân biệt glucose và fructose.
Dựa vào tính chất hóa học của glucose.
a. đúng
b. đúng
c. đúng
d. sai, cả glucose và fructose đều có phản ứng với dung dịch AgNO 3 /NH 3 .