Đề bài
Một loại mật ong chứa lần lượt 40% fructose, 30% glucose và 4% saccharose về khối lượng (phần còn lại không chứa đường). Người ta thường hòa tan 5 ml (tương đương 1 thìa nhỏ) mật ong với V ml nước ấm để tạo thành nước mật ong làm thức uống vào buổi sáng sớm nhằm cải thiện hệ tiêu hóa của cơ thể. Khối lượng riêng của loại mật ong này và nước lần lượt là 1,36 gam/ml và 1 gam/ml. Biết rằng tổng nồng độ phần trăm các loại đường trong nước mật ong thích hợp sau khi pha là 3,21%. V có giá trị của gần nhất là
Phương pháp giải
Dựa vào tính chất hóa học của glucose.
Khối lượng nước mật ong = 5.1,36 + V.1 = V + 6,8
m đường tổng = 5.1,36(40% + 30% + 4%) = 3,21%(V + 6,8)
⟶ V = 150 mL