Nhận định nào sau đây là đúng với quá trình lên men lactic — Không quảng cáo

Nhận định nào sau đây là đúng với quá trình lên men lactic dị hình


Đề bài

Nhận định nào sau đây là đúng với quá trình lên men lactic dị hình?

  • A.

    Sản phẩm chỉ là acid lactic

  • B.

    Ngoài acid lactic, sản phẩm còn có ethanol, acid acetic, CO 2

  • C.

    Ngoài acid lactic, sản phẩm còn có ethanol, acid acetic, O 2

  • D.

    Sản phẩm chỉ gồm acid amin

Đáp án : B