Đề bài
Phát biểu nào sau đây đúng?
-
A.
Tinh bột và cellulose là đồng phân của nhau.
-
B.
Glucose và saccharose đều tác dụng với H 2 (xúc tác Ni, đun nóng) tạo sobitol.
-
C.
Trong phân tử cellulose, mỗi gốc glucose có ba nhóm –OH.
-
D.
Tất cả các cacbohydrate đều bị thủy phân trong môi trường acid.
Phương pháp giải
Dựa vào cấu tạo của tinh bột và cellulose.
Trong phân tử cellulose, mỗi gốc glucose có ba nhóm – OH.
Đáp án C
Đáp án : C