Đề bài
Phát biểu nào sau đây không đúng về ứng dụng của chất béo và các acid béo?
-
A.
Chất béo là nguồn cung cấp và dự trữ năng lượng ở người và động vật.
-
B.
Trong công nghiệp, chất béo dùng để chế biến thực phẩm, sản xuất xà phòng và glycerol, …
-
C.
Acid béo omega – 3 và omega – 6 là các acid béo không no với liên kết đôi đầu tiên ở vị trí số 3 và số 6 khi đánh số từ nhóm COOH.
-
D.
Acid béo omega – 3 và omega – 6 đều có vai trò quan trọng đối với cơ thể, giúp phòng ngừa nhiều bệnh như bệnh về tim, động mạch vành, …
Phương pháp giải
Dựa vào ứng dụng của chất béo và các acid béo.
C sai, vì liên kết đôi đầu tiên ở vị trí số 3 và số 5 khi đánh số từ nhóm methyl.
Đáp án C
Đáp án : C