Đề bài
Sữa chua được lên men từ sữa bột, sữa bò, sữa dê… Sữa chua tốt cho hệ tiêu hóa. Vị chua trong sữa chua tạo bởi acid nào sau đây?
-
A.
Formic acid
-
B.
Acetic acid
-
C.
Lactic acid
-
D.
Benzoic
Vị chua trong sữa chua tạo bởi acid lactic
Đáp án C
Đáp án : C