Thuỷ phân tripalmitin có công thức C15H31COO3C3H5 trong — Không quảng cáo

Thuỷ phân tripalmitin có công thức (C15H31COO)3C3H5 trong dung dịch NaOH thu được glycerol và muối X Công thức của X là

Đề bài

Thuỷ phân tripalmitin có công thức (C 15 H 31 COO) 3 C 3 H 5 trong dung dịch NaOH thu được glycerol và muối X. Công thức của X là

  • A.

    C 15 H 31 COONa.

  • B.

    C 17 H 33 COONa.

  • C.

    HCOONa.

  • D.

    CH 3 COONa.

Phương pháp giải

Dựa vào tính chất hóa học của chất béo.

(C 15 H 31 COO) 3 C 3 H 5 + 3NaOH \( \to \)3C 15 H 31 COONa + C 3 H 5 (OH) 3

Đáp án A

Đáp án : A