Câu 7 trang 14 SBT Công Nghệ 6 – Kết nối tri thức
Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến? A. Chất béo B. Tinh bột C. Vitamin D. Chất đạm
Đề bài
Chất dinh dưỡng nào trong thực phẩm dễ bị hao tổn nhiều trong quá trình chế biến?
A. Chất béo B. Tinh bột
C. Vitamin D. Chất đạm
Lời giải chi tiết
Đáp án: C
Vì khi chế biến, vitamin dễ bị hòa tan trong nước.
Cùng chủ đề:
Trả lời 7 trang 14 SBT Công nghệ 6 kết nối tri thức