Trả lời câu 11 trang 26 SBT Công Nghệ 6 Chân trời sáng tạo — Không quảng cáo

Sách bài tập công nghệ lớp 6 chân trời sáng tạo Bài 5. Bảo quản và chế biến thực phẩm trong gia đình SB


Câu 11 trang 26 SBT Công Nghệ 6 - Chân trời sáng tạo

Trong các quy trình dưới đây, đâu là thứ tự các bước chính xác trong quy trình chung chế biến thực phẩm? A. Chế biến thực phẩm → Sơ chế món ăn → Trình bày món ăn. B. Sơ chế thực phẩm → Chế biến món ăn → Trình bày món ăn. C. Lựa chọn thực phẩm → Sơ chế món ăn → Chế biến món ăn. D. Sơ chế thực phẩm → Lựa chọn thực phẩm → Chế biến món ăn.

Đề bài

Trong các quy trình dưới đây, đâu là thứ tự các bước chính xác trong quy trình chung chế biến thực phẩm?

A. Chế biến thực phẩm → Sơ chế món ăn → Trình bày món ăn.

B. Sơ chế thực phẩm → Chế biến món ăn → Trình bày món ăn.

C. Lựa chọn thực phẩm → Sơ chế món ăn → Chế biến món ăn.

D. Sơ chế thực phẩm → Lựa chọn thực phẩm → Chế biến món ăn.

Lời giải chi tiết

Đáp án: B

Vì: quy trình chung trong chế biến thực phẩm tuân theo ba bước:

+ Bước 1: Sơ chế

+ Bước 2: Chế biến

+ Bước 3: Trình bày


Cùng chủ đề:

Trả lời câu 10 trang 35 SBT Công Nghệ 6 Chân trời sáng tạo
Trả lời câu 10 trang 42 SBT Công Nghệ 6 Chân trời sáng tạo
Trả lời câu 11 trang 8 SBT Công Nghệ 6 Chân trời sáng tạo
Trả lời câu 11 trang 13 SBT Công Nghệ 6 Chân trời sáng tạo
Trả lời câu 11 trang 20 SBT Công Nghệ 6 Chân trời sáng tạo
Trả lời câu 11 trang 26 SBT Công Nghệ 6 Chân trời sáng tạo
Trả lời câu 11 trang 35 SBT Công Nghệ 6 Chân trời sáng tạo
Trả lời câu 11 trang 43 SBT Công Nghệ 6 Chân trời sáng tạo
Trả lời câu 12 trang 8 SBT Công Nghệ 6 Chân trời sáng tạo
Trả lời câu 12 trang 13 SBT Công Nghệ 6 Chân trời sáng tạo
Trả lời câu 12 trang 21 SBT Công Nghệ 6 Chân trời sáng tạo