Câu hỏi ôn tập 1 trang 38 SGK Công nghệ 6 - Kết nối tri thức
Kể tên và nêu vai trò của nhóm thực phẩm chính cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể.
Đề bài
Kể tên và nêu vai trò của nhóm thực phẩm chính cung cấp các chất cần thiết cho cơ thể.
Phương pháp giải - Xem chi tiết
- Có 3 nhóm thực phẩm chính: Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ; Nhóm thực phẩm giàu chất đạm; Nhóm thực phẩm giàu chất béo.
- Có 2 nhóm thực phẩm bổ xung: Nhóm thực phẩm giàu vitamin; Nhóm thực phẩm giàu chất khoáng.
Lời giải chi tiết
- Tên các nhóm thực phẩm chính:
+ Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ
+ Nhóm thực phẩm giàu chất đạm
+ Nhóm thực phẩm giàu chất béo
- Vai trò của các nhóm thực phẩm chính như bảng sau:
|
Nhóm thực phẩm |
Vai trò |
|
Nhóm thực phẩm giàu chất tinh bột, chất đường và chất xơ |
Là nguồn cung cấp năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể, chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hoá |
|
Nhóm thực phẩm giàu chất đạm |
Là thành phần dinh dưỡng để cấu trúc cơ thể và phát triển tốt |
|
Nhóm thực phẩm giàu chất béo |
Cung cấp năng lượng cho cơ thể, bảo vệ cơ thể và giúp chuyển hoá một số loại vitamin |