Đề bài
Tristearin có nhiều trong mỡ động vật như mỡ lợn, mỡ bò, mỡ gà. Số nguyên tử carbon trong phân tử tristearin là
-
A.
54
-
B.
57
-
C.
18
-
D.
17
Phương pháp giải
Dựa vào công thức phân tử của tristearin
Tristearin có công thức: (C 17 H 35 COO) 3 C 3 H 5
Số nguyên tử carbon trong phân tử là 57
Đáp án B
Đáp án : B