Trong một thí nghiệm nghiên cứu, một sinh viên phát hiện — Không quảng cáo

Trong một thí nghiệm nghiên cứu, một sinh viên phát hiện nước ép của quả táo xanh chuyển sang màu xanh tím khi tiếp xúc với dung dịch iodine, trong

Đề bài

Trong một thí nghiệm nghiên cứu, một sinh viên phát hiện nước ép của quả táo xanh chuyển sang màu xanh tím khi tiếp xúc với dung dịch iodine, trong khi nước ép của quả táo chín có thể tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens. Phát biểu nào dưới đây là không đúng?

  • A.

    Nước ép của quả táo xanh có chứa tinh bột nên có phản ứng màu với iodine.

  • B.

    Nước ép của quả táo chín có chứa nhiều maltose nên tham gia phản ứng với thuốc thử Tollens.

  • C.

    Nước ép của quả táo chín có thể tham gia phản ứng với Cu(OH) 2 đun nóng, cho kết tủa đỏ gạch.

  • D.

    Nước ép của quả táo chín có thể làm mất màu dung dịch bromine.

Phương pháp giải

Dựa vào tính chất của tinh bột

Trong nước ép quả táo xanh có chứa tinh bột nên có phản ứng với dung dịch iodine.

Trong nước ép quả táo chín có chứa nhiều glucose nên có phản ứng với thuốc thử Tollens.

Đáp án B sai.

Đáp án : B