Trong tinh dầu thảo mộc có những aldehyde không no tạo nên — Không quảng cáo

Trong tinh dầu thảo mộc có những aldehyde không no tạo nên mùi thơm đặc trưng của tinh dầu Ví dụ tinh dầu quế có aldehyde cinnamic C6H5CH=CHCHO có công


Đề bài

Trong tinh dầu thảo mộc có những aldehyde không no tạo nên mùi thơm đặc trưng của tinh dầu. Ví dụ tinh dầu quế có aldehyde cinnamic C 6 H 5 CH=CHCHO có công thức cấu tạo là:

Tinh dầu sả và chanh có citronella C 9 H 17 CHO có công thức cấu tạo là:

Hóa chất nào sau đây có thể dùng để nhận biết thành phần aldehyde trong tinh dầu?

  • A.

    AgNO 3 /NH 3

  • B.

    Dung dịch NaOH

  • C.

    H 2 /Ni, t o

  • D.

    Dung dịch HCl

Phương pháp giải

Dựa vào tính chất hóa học của aldehyde

Aldehyde phản ứng tráng bạc với dung dịch AgNO 3 /NH 3

Đáp án A

Đáp án : A