Đề bài
Trong tinh dầu thảo mộc có những aldehyde không no tạo nên mùi thơm đặc trưng của tinh dầu. Ví dụ tinh dầu quế có aldehyde cinnamic C 6 H 5 CH=CHCHO có công thức cấu tạo là:
Tinh dầu sả và chanh có citronella C 9 H 17 CHO có công thức cấu tạo là:
Hóa chất nào sau đây có thể dùng để nhận biết thành phần aldehyde trong tinh dầu?
-
A.
AgNO 3 /NH 3
-
B.
Dung dịch NaOH
-
C.
H 2 /Ni, t o
-
D.
Dung dịch HCl
Phương pháp giải
Dựa vào tính chất hóa học của aldehyde
Aldehyde phản ứng tráng bạc với dung dịch AgNO 3 /NH 3
Đáp án A
Đáp án : A