Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người — Không quảng cáo

Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người Trong thực phẩm, vitamin A tồn tại ở dạng chính là retinol (chứa C, H, O) trong đó

Đề bài

Vitamin A là một chất dinh dưỡng thiết yếu cho con người. Trong thực phẩm, vitamin A tồn tại ở dạng chính là retinol (chứa C, H, O) trong đó thành phần % khối lượng H và O tương ứng là 10,49% và 5,594%. Biết retinol chứa một nguyên tử O. CTPT của retinol là:

  • A.
    C 22 H 26 O
  • B.
    C 21 H 18 O
  • C.
    C 18 H 30 O
  • D.

    C 20 H 30 O

Phương pháp giải

Dựa vào phần trăm nguyên tố của hợp chất để tìm được công thức thực nghiệm của chất đó.

Gọi công thức phân tử của renitol là C x H y O z .

Ta có: x : y : z = \(\frac{{\% C}}{{12}}:\frac{{\% H}}{1}:\frac{{\% O}}{{16}} = \frac{{83,916}}{{12}}:\frac{{10,49}}{1}:\frac{{5,594}}{{16}} = 20:30:1\)

→ Công thức thực nghiệm: C 20 H 30 O 1 .

Đáp án : D