Đề bài
Xà phòng hoá hoàn toàn 178 gam tristearin trong dung dịch KOH thu được m gam potassium stearate. Giá trị của m là
-
A.
200,8.
-
B.
183,6.
-
C.
211,6.
-
D.
193,2.
Phương pháp giải
Dựa vào tính chất hóa học của chất béo.
n tristearin = 178 : 890 = 0,2 mol
n C17H35COOK = 0,2.3 = 0,6 mol
m C17H35COOK = 0,6.322 = 193,2g
Đáp án D
Đáp án : D