Đề bài
Xà phòng hoá hoàn toàn 34,48 gam chất béo cần vừa đủ 0,12 mol KOH. Lấy muối thu được đem sản xuất xà phòng. Khối lượng xà phòng (chứa 80% muối) sản xuất được có giá trị bằng bao nhiêu gam?
Phương pháp giải
Dựa vào tính chất hóa học của chất béo.
3.n glycerol = n KOH → n glycerol = 0,12 : 3 = 0,04 mol
Bảo toàn khối lượng ta có: m chất béo + m KOH = m muối + m glycerol
\( \to \)m muối = 34,48 + 0,12.56 – 0,04.92 = 37,52g
Khối lượng xà phòng sản xuất là: 37,52 : 80% = 46,9g
Đáp án 46,9