Đề bài
Xà phòng hóa hoàn toàn 53,04g triglyceride X bằng dung dịch NaOH dư, thu được m gam muối và 5,52 gam glycerol. Giá trị của m là
-
A.
43,68
-
B.
49,92
-
C.
55,44
-
D.
54,72
Phương pháp giải
Dựa vào tính chất hóa học của chất béo.
n glycerol = 5,52 : 92 = 0,06 mol
n NaOH = 3.n glycerol = 0,06.3 = 0,18 mol
Bảo toàn khối lượng ta có: m X + m NaOH = m muối + m glycerol
m muối = 53,04 + 0,18.40 – 5,52 = 54,72g
Đáp án D
Đáp án : D