Xylitol là một hợp chất hữu cơ được sử dụng như một chất tạo ngọt tự nhiên, có vị ngọt như đường nhưng có hàm lượng calo thấp nên được đưa thêm vào các sản phẩm chăm sóc răng miệng như kẹo cao su, kẹo bạc hà, thực phẩm ăn kiêng cho người bị bệnh tiểu đường. Xylitol có công thức cấu tạo như sau:
Hãy cho biết những nhận xét sau là đúng hay sai?
a) Xylitol thuộc loại hợp chất alcohol đa chức
b) Xylitol có tan tốt trong nước do không tạo được liên kết hydrogen với nước.
c) Công thức phân tử của xylitol là C 5 H 12 O 5
d) Xylitol có 3 đồng phân alcohol
a) Xylitol thuộc loại hợp chất alcohol đa chức
b) Xylitol có tan tốt trong nước do không tạo được liên kết hydrogen với nước.
c) Công thức phân tử của xylitol là C 5 H 12 O 5
d) Xylitol có 3 đồng phân alcohol
a) đúng
b) sai, xylitol tạo liên kết hydrogen với nước nên tan tốt trong nước
c) đúng
d) sai, không có đồng phân