Lý thuyết Phenol - Hóa học 11 - Cánh diều
Khái niệm-Tính chất vật lý-Tính chất hóa học
Bài 17
PHENOL
I.Khái niệm
1.Khái niệm
-Phenol là những hợp chất hữu cơ trong phân tử có một hay nhiều nhóm hydroxy liên kết trực tiếp với nguyên tử carbon của vòng benzene.
-Phenol đơn giản nhất là C 6 H 5 -OH.
2.Phân loại
-Monophenol: những phenol trong phân tử chứa một nhóm –OH.
-Polyphenol: những phenol trong phân tử chứa nhiều nhóm –OH.
II.Tính chất vật lý
-Ở điều kiện thường, phenol là chất rắn, không màu.
-Tan ít trong nước lạnh, tan nhiều trong nước nóng, tan tốt trong các dung môi hữu cơ.
-Khi để lâu, phenol bị chuyển sang màu hồng do bị oxi hóa bởi oxygen trong không khí.
-Phenol rất độc, khi tiếp xúc với da phenol gây bỏng.
III.Tính chất hóa học
1.Tính acid của phenol
-Phenol thể hiện tính acid yếu, dung dịch phenol không làm đổi màu quỳ tím.
a)Phản ứng với dung dịch NaOH
C6H5OH + NaOH → C6H5ONa + H2O
b)Phản ứng với dung dịch sodium carbonate
2.Phản ứng thế nguyên tử H của vòng benzene
a)Phản ứng với nước bromie
b)Phản ứng với dung dịch HNO 3 đặc
IV.Ứng dụng và điều chế
1.Ứng dụng
-Được sử dụng nhiều trong công nghiệp hóa chất: sản xuất nhựa epoxy, sản xuất phẩm nhuộm, thuốc nổ, chất diệt cỏ,…
-Phenol còn được sử dụng trong y học: làm chất khử trùng, tẩy uế, thuốc chữa đau họng.
2.Điều chế
-Trong công nghiệp phenol được sản xuất theo sơ đồ sau:
-Phenol cũng được tách ra từ nhựa than đá trong quá trình luyện cốc.
Sơ đồ tư duy về Phenol:
