Đề thi giữa kì 1 Hóa 12 Chân trời sáng tạo - Đề số 3 — Không quảng cáo

Methyl methacrylate thuộc loại ester không no, đơn chức, mạch hở.

Công thức phân tử methyl methacrylate là C ₆ H ₁₀ O ₂ .

Trùng hợp methyl methacrylate tạo ra polymer.

Methyl methacrylate làm mất màu dung dịch bromine.

X là ester đơn chức và thể tích dung dịch NaOH cần dùng là 40ml.

Thủy phân X trong môi trường acid, thu được chất có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

Xà phòng hóa X, thu được ethyl alcohol.

Tên của X là methyl acetate.

Cho một ít tinh bột vào bát sứ đựng nước lạnh, khuấy đều, để lắng thấy có chất rắn ở dưới đáy bát. Đun nóng bát này và khuấy đều thấy thu được chất lỏng sệt.

Cho dung dịch glucose vào ống nghiệm đựng Cu(OH) ₂ trong dung dịch NaOH, lắc nhẹ thấy chất rắn tan dần, thu được dung dịch màu xanh đậm. Đun nhẹ ống nghiệm, thấy có kết tủa màu nâu đỏ.

Cho dung dịch saccharose vào ống nghiệm đựng dung dịch AgNO ₃ /NH ₃ , đun nhẹ thấy có kết tủa Ag xuất hiện.

Đun sôi dung dịch saccharose trong ống nghiệm có pha mấy giọt acid HCl, sau đó để nguội. Rót dung dịch này vào ống nghiệm đựng dung dịch AgNO ₃ /NH ₃ dư, đun nhẹ thấy có kết tủa Ag bám vào thành ống nghiệm.

Sản phẩm hữu cơ thu được sau bước 3 là sodium gluconate.

Thí nghiệm trên chứng minh glucose có tính chất của aldehyde.

Sau bước 3, có lớp bạc kim loại bám trên thành ống nghiệm.

Ở bước 3, có thể thay việc đun nóng nhẹ bằng cách ngâm ống nghiệm trong nước nóng.

Dựa vào khái niệm của ester.

HCOOC ₂ H ₅ là ester do có nhóm – COO –.

Đáp án A

Dựa vào điều chế ester.

Benzoic acid có công thức C ₆ H ₅ COO ^–

Methyl alcohol có công thức CH ₃ OH

Ester được tạo thành là C ₆ H ₅ COOCH ₃ .

Đáp án B

Dựa vào danh pháp của ester.

Methyl acrylate có công thức cấu tạo là CH ₂ =CHCOOCH ₃

Đáp án D

Dựa vào tính chất hóa học của chất béo

Triolein không có phản ứng với Cu(OH) ₂ .

Đáp án C

Dựa vào tính chất hóa học của ester.

Gọi số mol CH ₃ COOC ₂ H ₅ và HCOOC ₂ H ₅ lần lượt là a và b mol

n _KOH = 0,1.0,7 = 0,07 mol

ta có: n _KOH = n _{COO –}

nên ta có hệ phương trình: \(\left\{ \begin{array}{l}88{\rm{a}} + 74b = 5,6\\a + b = 0,07\end{array} \right. \to \left\{ \begin{array}{l}a = 0,03\\b = 0,04\end{array} \right.\)

%m _CH3COOC2H5 = \(\frac{{88.0,03}}{{5,6}}.100 = 47,14\% \)

Đáp án A

Dựa vào tính chất hóa học của chất béo.

n _glycerol = 9,2 : 92 = 0,1 mol

3n _C3H5(OH)3 = n _NaOH = 0,1.3 = 0,3 mol

Bảo toàn khối lượng ta có: m + m _NaOH = m _muối + m _C3H5(OH)3

m = 91,8 + 9,2 – 0,3.40 = 89g

Đáp án A

Dựa vào tính chất vật lí của chất béo

Chất béo và dầu, mỡ dùng để bôi trơn động cơ có thành phần khác nhau.

Đáp án D

Dựa vào cấu tạo của chất béo.

Có 4 đồng phân thỏa mãn

(C ₁₇ H ₃₅ COO) ₂ (C ₁₅ H ₃₁ COO)C ₃ H ₅

(C ₁₅ H ₃₁ COO) ₂ (C ₁₇ H ₃₅ COO)C ₃ H ₅

(C ₁₇ H ₃₅ COO)(C ₁₅ H ₃₁ COO)(C ₁₇ H ₃₅ COO)C ₃ H ₅

(C ₁₅ H ₃₁ COO)(C ₁₇ H ₃₅ COO)(C ₁₅ H ₃₁ COO)C ₃ H ₅

Đáp án C

Dựa vào tính chất hóa học của carbohydrate.

Dung dịch Y vừa làm mất màu dung dịch bromine, vừa tạo kết tủa Ag với thuốc thử Tollens nên Y là glucose.

B sai, giữa 2 đơn vị monosaccharide có liên kết 1,4 – glycoside.

Đáp án B

Dựa vào tính chất của tinh bột và cellulose.

Tinh bột và cellulose không có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

Đáp án B

Dựa vào ứng dụng của glucose.

Glucose không dùng để sản xuất PVC vì vinyl chloride dùng để sản xuất PVC.

Đáp án B

Dựa vào cấu tạo của cellulose

Cellulose được hình thành do nhiều \(\beta \)- glucose tạo thành.

Các chất có nhiều nhóm – OH xếp liền kề nhau có thể hòa tan Cu(OH) ₂ .

Saccharose, glucose, glycerol, ethylene glycol có nhiều nhóm – OH liền kề.

Đáp án A

Dựa vào tính chất hóa học của glucose.

A đúng

B sai vì glucose bị oxi hóa bởi dung dịch bromine.

C sai, thí nghiệm trên chứng minh glucose có tính chất của aldehyde.

D sai, fructose không có tính chất trên.

Đáp án A

Dựa vào tính chất hóa học của glucose và fructose.

Chỉ glucose phản ứng với Br ₂

n _Br2 = 8:160 = 0,05 mol \( \to \)n _glucose = n _Br2 = 0,05 mol

n _Ag = 43,2 : 108 = 0,4 mol

C ₆ H ₁₂ O ₆ \( \to \)2Ag

0,05            0,1

C ₆ H ₁₂ O ₆ \( \to \)        2Ag

0,15          \( \leftarrow \) 0,4 – 0,1

Đáp án A

Dựa vào tính chất hóa học của glucose.

Thể tích C ₂ H ₅ OH nguyên chất là: 100.70% = 70 lít

m _C2H5OH = D.V = 0,8.70.10 ³ = 56000g

m _C6H12O6 = \(\frac{{56000.180}}{{92.80\% }} \approx 136957g\)

Khối lượng dung dịch glucose = 136957 : 5%.10 ^-3 = 2739kg

Đáp án B

Dựa vào tính chất của saccharose.

(2), (3), (5) là tính chất của saccharose.

Đáp án D

Dựa vào tính chất hóa học của cellulose.

n _{cellulose trinitrate} = 68,31: 297 = 0,23 k.mol

3. n _{cellulose trinitrate} = n _HNO3 = 0,23.3 : 80% = 0,8625 k.mol

m _HNO3 = 0,8625.63 = 54,3375kg

Khối lượng dung dịch HNO ₃ cần dùng là: 54,3375 : 68% = 79,9 kg

Đáp án C

Methyl methacrylate thuộc loại ester không no, đơn chức, mạch hở.

Công thức phân tử methyl methacrylate là C ₆ H ₁₀ O ₂ .

Trùng hợp methyl methacrylate tạo ra polymer.

Methyl methacrylate làm mất màu dung dịch bromine.

Dựa vào tính chất hóa học của ester.

a. đúng

b. sai, công thức methyl methacrylate là C ₅ H ₈ O ₂

c. đúng

d. đúng

X là ester đơn chức và thể tích dung dịch NaOH cần dùng là 40ml.

Thủy phân X trong môi trường acid, thu được chất có khả năng tham gia phản ứng tráng bạc.

Xà phòng hóa X, thu được ethyl alcohol.

Tên của X là methyl acetate.

Dựa vào tính chất hóa học của ester.

n _ester = 5,92 : 74 = 0,08 mol

M _muối = 5,44 : 0,08 = 68 (HCOONa)

Công thức phân tử ester: HCOOC2H5

a. đúng vì V _NaOH = \(\frac{{0,08}}{2} = 0,04l = 40ml\)

b. đúng vì HCOOH có tham gia phản ứng tráng bạc.

c. sai, xà phòng X thu được ethyl alcohol

d. sai, tên gọi của X là ethyl formate.

Cho một ít tinh bột vào bát sứ đựng nước lạnh, khuấy đều, để lắng thấy có chất rắn ở dưới đáy bát. Đun nóng bát này và khuấy đều thấy thu được chất lỏng sệt.

Cho dung dịch glucose vào ống nghiệm đựng Cu(OH) ₂ trong dung dịch NaOH, lắc nhẹ thấy chất rắn tan dần, thu được dung dịch màu xanh đậm. Đun nhẹ ống nghiệm, thấy có kết tủa màu nâu đỏ.

Cho dung dịch saccharose vào ống nghiệm đựng dung dịch AgNO ₃ /NH ₃ , đun nhẹ thấy có kết tủa Ag xuất hiện.

Đun sôi dung dịch saccharose trong ống nghiệm có pha mấy giọt acid HCl, sau đó để nguội. Rót dung dịch này vào ống nghiệm đựng dung dịch AgNO ₃ /NH ₃ dư, đun nhẹ thấy có kết tủa Ag bám vào thành ống nghiệm.

Dựa vào tính chất hóa học của saccharose.

a. đúng

b. sai, đun nhẹ thu được kết tủa đỏ gạch.

c. sai, saccharose không phản ứng với thuốc thử Tollens.

d. đúng

Sản phẩm hữu cơ thu được sau bước 3 là sodium gluconate.

Thí nghiệm trên chứng minh glucose có tính chất của aldehyde.

Sau bước 3, có lớp bạc kim loại bám trên thành ống nghiệm.

Ở bước 3, có thể thay việc đun nóng nhẹ bằng cách ngâm ống nghiệm trong nước nóng.

Dựa vào tính chất hóa học của glucose.

a. sai, sản phẩm hữu cơ thu được là gluconic acid.

b. đúng

c. đúng

d. đúng

Dựa vào tính chất hóa học của chất béo.

Khối lượng stearic acid: 100.10,9% = 10,9kg \( \to \)n _C17H35COOH = 10,9 : 284 = 0,0383 k.mol

Khối lượng triolein: 100.22,1% = 22,1kg \( \to \)n _{(C17H33COO)3C3H5} = 22,1 : 884 = 0,025 k.mol

Khối lượng tripalmitin: 100.40,3% = 40,3kg \( \to \)n _{(C15H31COO)3C3H5} = 40,3 : 806 = 0,05 k.mol

Khối lượng tristearin: 100.26,7% = 26,7kg \( \to \) n _{(C17H35COO)3C3H5} = 26,7 : 890 = 0,03 k.mol

n _{NaOH cần dùng} = n _C17H35COOH + 3 n _{(C17H35COO)3C3H5} + 3 n _{(C15H31COO)3C3H5} + 3 n _{(C17H35COO)3C3H5}

= 0,0383 + 3.0,025 + 3.0,05 + 3.0,03 = 0,3533 k.mol

m NaOH = 0,3533.40 = 14,132kg

Dựa vào tính chất hóa học của chất béo.

n _glycerol = 13,8 : 92 = 0,15 mol

n _NaOH = 0,15.3 = 0,45 mol

Bảo toàn khối lượng ta có: m _muối = m _{chất béo} + m _NaOH – m _glycerol

= 132,9 + 0,45.40 – 13,8 = 137,1 kg

Số bánh xà phòng thu được là: \(\frac{{137,{{1.10}^3}}}{{100}}:72\%  = 1904\)bánh

Dựa vào tính chất hóa học của tinh bột.

Khối lượng tinh bột là: 10.90% = 9kg

V _{C2H5OH nguyên chất} = \(\frac{6}{{0,8}} = 7,5l\)

Dựa vào tính chất hóa học của glucose.

Thể tích ruột phích cần tráng bạc là: 0,35.0,1.10 ⁴ .10 ^-4 .10,49 = 0,36715g

m _Ag = 0,36715.2000 = 734,3g